UFEB: Exportaciones de confitería ucraniana aumentan un 9,4% en el I trimestre
Así lo informó el servicio de prensa del Consejo de Exportación de Alimentos de Ucrania (UFEB, por sus siglas en inglés).
“El mercado ucraniano de confitería ha estado disminuyendo por tercer mes consecutivo, pero esto no afecta negativamente el volumen de comercio en los mercados internacionales (se registró un aumento del 9,4%). Además, casi la mitad de la producción total de dulces en el primer trimestre del año se exportó, y el 45% satisfizo las necesidades del mercado interno. A finales de marzo, el volumen total de productos terminados fue de 1,7 mil toneladas”, dice el comunicado.
Según el Servicio Estatal de Estadísticas de Ucrania, en los primeros tres meses de 2019, la producción nacional de productos de confitería y panadería disminuyó un 3,9% y un 4,5%, respectivamente, en comparación con el mismo período de 2018. Mientras que la producción de productos de chocolate aumentó un 0,8%.
Los expertos del mercado señalan que la demanda de productos de chocolate en Ucrania tiene una tendencia positiva estable. Esta situación no solo mantiene entregas de importación, sino también reduce los restos de productos terminados. Los productos de chocolate ucranianos muestran un aumento en las ventas de 47,3 mil toneladas en 2019 contra 46,9 mil toneladas en enero-marzo de 2018. El motivo de esta situación es un aumento en la producción de dulces con un contenido de alcohol (+ 8.9% en enero-marzo), chocolate con la adición de cereales (+ 51.9%), chocolate relleno (+ 10,3%) y productos de chocolate y similares que contengan cacao en bloques, placas y barras que pesen más de 2 kg (24,3%).
También se observa que el primer trimestre de 2019 se distinguió por una disminución en la producción de productos de panadería (-4,5% contra la cifra de 2018). Según la jefa del Departamento de Análisis de la UFEB, Oleksandra Kishchuk, esto se debió a una disminución en la oferta de harina en el mercado interno y una disminución en el consumo interno.
SM
