Ucrania ocupa el 22 lugar en el ranking mundial de productores de leche

Así lo ha informa la Asociación de Productores de Leche, refiriéndose a la base en datos de la IFCN. 

"Se espera que las regiones exportadoras más grandes de hoy puedan aumentar los suministros de leche en 36 millones de toneladas hasta 2040, mientras que haya una demanda a de 45 millones de toneladas. Es decir, el déficit de leche pronosticado será de 9 millones de toneladas, que debería ser eliminado. Así se puede garantizar una capacidad de exportación significativamente mayor a Ucrania en el mercado mundial de productos lácteos y los productores ucranianos podrán aumentar las exportaciones", dijeron los analistas.  

En la actualidad, Ucrania ocupa el tercer lugar en el mundo en términos de exportaciones de caseína, el quinto en términos de exportaciones de mantequilla y el octavo en exportaciones de leche en polvo. Ucrania es también el segundo mayor proveedor de mantequilla a la UE después de Nueva Zelanda". 

A pesar del déficit previsto, la producción mundial de leche crecerá en el mercado mundial hasta alcanzar 1282 millones de toneladas hasta 2040. Es un 45% más que en 2018. La cantidad de ganado aumentará solo en un 14% hasta alcanzar 427 millones. Se espera que, en condiciones del crecimiento de la producción, el aumento de la productividad sea menos importante, lo que resultará en la reducción del número de granjas de 17% hasta ascender a 99 millones, pero causará el aumento en el número de vacas en la granja del 37% hasta ascender a 4,3. Al mismo tiempo, el volumen de leche se incrementará en un 27%, de 2,3 a 2,9 toneladas por año", según la previsión de la Asociación.  

AV