Las empresas ucranianas empiezan a exportar caracoles y ancas de rana a la UE

Así lo comunicó en su página de Facebook el ministro de Política Agraria y Alimentación de Ucrania, Tarás Kutovyy.

“Los caracoles de viña que molestan a los agricultores por su afición a  brotes jóvenes, son un buen producto para el negocio agrario exitoso”, escribió Kutovyy.

Según el ministro, es un manjar apreciado en Europa.

“Por lo tanto, para algunos son parásitos del campo, para otros son muy buena fuente de ingresos”, señaló.

Según Kutovyy, los caracoles se convierten en “producto” aproximadamente en 18 meses de la vida, cuando alcanzan 5 cm de diámetro y 20-25 g de peso.

SM